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產(chǎn)品檔案??
圣和·經(jīng)典藍(lán)印「青餅」
名稱(chēng):圣和牌·經(jīng)典藍(lán)印青餅
原料:云南大葉種曬青毛茶
茶區(qū):老班章、老曼峨、南糯山、無(wú)量山、冰島地區(qū)
出品:勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008
生產(chǎn)許可證:SC 11453280117264
凈含量:357克
生產(chǎn)日期:2017年03月20日
限量發(fā)行:16800餅
全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià):348元/餅
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茶餅呈褐綠色,干茶香氣濃。緊壓度適中,疏松易撬取,撬取時(shí)基本不損壞條索,根根分明。
地點(diǎn):昆明
取茶8g,選用蓋碗沖泡,先用沸水溫杯潔具,然后投入干茶。
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最近在一間茶社學(xué)到一種沖泡姿勢(shì),不同于婉約派式?jīng)_泡“沿蓋碗杯壁低點(diǎn)緩注水”,這是豪放派做法:對(duì)準(zhǔn)蓋碗中心,高點(diǎn)注入粗水線,讓茶葉迅速翻滾、旋轉(zhuǎn),然后秒速倒出醒茶水。
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茶葉被迅速喚醒,香氣濃郁,醒茶水呈乳黃色,是很溫柔的顏色。
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圖:從左往右:1-3泡
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前段:水溫93.5℃,8秒出湯
湯水細(xì)膩,香氣沉穩(wěn)。入口苦味明顯,但化得很快??辔痘ィ谇桓杏X(jué)很清爽,回甘明顯,喉韻顯露,舌中部似有槐花清香,飲至第3泡,喉嚨會(huì)有絲絲甜意。
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圖:從左往右:4-6泡
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中段:水溫93.0℃,8秒出湯
湯色很穩(wěn)定,茶湯滋味濃釅,苦澀味明顯,口腔后半部分氣韻明顯,芳香類(lèi)型很怡人。水溫稍降,苦味也會(huì)降低,至第6泡,苦澀味漸弱,香氣足,口腔清涼。
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圖:從左往右:7-9泡
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后段:水溫92.7℃,10秒出湯
茶湯湯色基本無(wú)變化,苦味減淡,澀味漸無(wú)?;馗试桨l(fā)持久,喉韻中的芳香感覺(jué)很天然,但又難以描述具體是哪種香型,或許也是因?yàn)樗{(lán)印這款茶綜合了多個(gè)產(chǎn)區(qū)的特有自然味道。
葉底呈黃綠色,勻整柔嫩,葉質(zhì)肥厚。從葉底可以看出選料豐富。
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取茶8g,100ml水,92℃-94℃水溫
耐泡度:13泡左右
最佳口感:第3-5泡,8-9泡
藍(lán)印,是一款很苦很苦,但是又化得很快的拼配普洱生茶。香氣在沖泡的過(guò)程中會(huì)有柴火木的香,近聞時(shí)又會(huì)有糖香的感覺(jué),喝過(guò)茶湯的口腔里又會(huì)有槐花的香氣,可謂香氣非常豐富,而喉韻也比回甘更明顯,建議每泡之間停留2-3分鐘再飲,感受會(huì)更加突出。
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——憑茶君
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據(jù)悉,圣和·班章老字號(hào)系列【經(jīng)典藍(lán)印青餅】選用老班章、老曼峨、無(wú)量山、冰島地區(qū)、南糯山當(dāng)年春茶為原料。固有老班章春茶血統(tǒng),難怪滋味如此霸道?!舅{(lán)印】自2004年已持續(xù)生產(chǎn)15年,是”圣和味"生茶的經(jīng)典代表。茶品條形肥壯厚實(shí)、口感飽滿(mǎn),回甘持久,完美呈現(xiàn)百年大樹(shù)香穩(wěn)、味濃、氣足、韻長(zhǎng)的特點(diǎn)。
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——調(diào)茶猿
? 勐海圣和班章老字號(hào)??
勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司是立根于云南省西雙版納勐??h的大樹(shù)普洱茶現(xiàn)代化生產(chǎn)品牌茶企,從1979年創(chuàng)始發(fā)展至今已有四十年的歷史。
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1997年,創(chuàng)始人歐伯桃先生以老班章茶為企業(yè)發(fā)展的基底,揭開(kāi)了業(yè)界專(zhuān)業(yè)打造"老班章茶"高端品牌的新篇章。
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2010年,云南勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司正式改制,今天的圣和茶業(yè),以老班章、勐宋、賀開(kāi)、帕沙、南糯、景邁、易武、老曼峨等萬(wàn)畝大樹(shù)茶基地為依托,擁有二十多個(gè)優(yōu)質(zhì)大樹(shù)普洱茶原料基地及初制所,并設(shè)有獨(dú)立熟茶生產(chǎn)示范基地,全方位打造大樹(shù)普洱茶的綜合品飲價(jià)值。
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生產(chǎn)總廠部建于西雙版納勐海,占地面積20畝,廠部設(shè)立了無(wú)塵車(chē)間,全視頻監(jiān)控生產(chǎn),質(zhì)量安全體系穩(wěn)固,年平均生產(chǎn)量達(dá)1500余噸。
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2014年,圣和茶業(yè)首個(gè)品牌中心于廣州落成開(kāi)業(yè),隨后建立了上海和北京兩大品牌中心,輻射中國(guó)華北、華中和華南地區(qū)。目前公司擁有生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)管理人才300余人,經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)500個(gè)。
圣和茶業(yè)已開(kāi)發(fā)了多個(gè)系列產(chǎn)品,包括【班章老字號(hào)】、【山頭純料】、【圣和新勢(shì)力】、【年度主題】、【珍藏禮品】、【快消】和【私人定制】等。產(chǎn)品銷(xiāo)售覆蓋全國(guó),同時(shí)遠(yuǎn)銷(xiāo)港臺(tái)、日韓、馬來(lái)西亞、歐美等國(guó)家和地區(qū),會(huì)員遍布世界各地。
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